안녕하세요.
오랜만에 연남동 맛집 방문했습니다.
연남동에서 가장 인기있는 고기집중 하나인
화씨 260 의 맛있는 고기와 웨이팅 꿀팁 함께 보시죠!
화씨 이육공 외관
화씨이육공의 260'F는 고기가 맛있게 익어가는
온도를 뜻합니다.
화씨 이육공 영업시간 : 매일 12:00~23:00 (브레이크 타임 없음)
위치 : 서울특별시 마포구 동교로 258
홍대입구역 3번출구에서 나와서 연남파출소 사거리에서 오른쪽 대로로 따라 걸으면 꽃으로 장식된 하얀 건물
주차 : x
에약 : 캐치 테이블 어플을 이용하여 가능
https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/hwac260_yeonnam
화씨 260 내부
우드 계열의 인테리어로
편안한 고급스러움을 자아냅니다.
입장할떄부터 느껴지는 고급스러움에
가격대가 너무 비싼건 아닌가 걱정했는데
가격도 아주 착한 맛집이었습니다.
등받이 없는 일부 테이블의 경우 다소 불편할 수 있으나
다들 별 불편없이 잘 이용하시더라구요~
화씨 이육공 메뉴
SET 메뉴
큰 판(4인 / 860g) : 89,800원
마블꽃삼겹 300g+마블목살 150g+항정상 130g+가브리살 130g + 황금껍데기 1pc+청국장
한판(3인 / 710g) : 75,300원
마블꽃삼겹 150g+마블목살 150g+항정상 130g+가브리살 130g + 황금껍데기 1pc+청국장
반판(2인 / 430g) : 49,800원
마블꽃삼겹 150g+마블목살 150g+항정상 130g+청국장
저희는 2인 방문으로 반판과 와인 한병을 주문했습니다.
화이트 스파클링 와인으로 고기와의 합이 참 좋았습니다.
[기본 상차림]
기본 상차림이 엄청 푸짐합니다.
고기가 다소 느끼할 수 있다보니
갖은 장아찌류 반찬이 주로 나오고
삼삼한 파절이가 입맛을 돋궈줍니다.
추가로 직접 글라인더로 갈아주시는
대단한 후추가 있는데
캄보디아산 유기농 후추라고 하네요!
굉장히 고급 후추로 고기와의 궁합이 환상이었습니다.
삼겹살, 목살, 항정살이 순서대로 진열되어 있고
고기에 풍미를 더해줄 꽈리고추와 방울토마토가 함께
나옵니다.
생각보다 양이 적어 보여서
살짝 부족하지 않나 싶었는데
막상 구워먹으면 양이 딱 좋았습니다.
소주나 하이볼 마시려고 하다가
그냥 와인 한병으로 딱 마무리하고싶어서
큰맘 먹고 주문한 와인입니다.
스파클링임에도 막 엄청 달지 않아서 고기랑 궁합이
좋았고, 잔잔하게 분위기도 좋고 기분이 너무 좋았습니다.
물론 저희가 한가할 때 마셔서 그런 걸 수도 있어요!
수저는 테이블 끝에 있습니다.
평소에 청국장을 별로 선호하진 않지만
사장님께서 우리집 청국장은 다르다고 믿어보라고
하셔서 주문해봤는데
삼삼하니 맛있더라구요~
밥한공기 시켜서 뚝딱했습니다.
촉촉한 목살과
부드러운 삼겹살을 먼저 먹어봤습니다.
목살은 너무 바싹 익기전에 촉촉한 상태로 즐기는게
가장 맛있는데 화씨 이육공의 고기는 단연 으뜸이었습니다.
와사비와 멜젓에 곁들인 삼겹살도 너~무 부드럽고
쫄깃하고 맛있더라구요.
다른 고기집과 다르게 이상하게 더 촉촉하고 부드러워서
화씨 이육공의 인기 이유를 알 수 있었습니다.
마지막으로 항정살까지 야무지게 구워 주셔서
숯불에 정말 맛있는 돼지고기 즐길 수 있었습니다.
웨이팅 꿀팁 : 기본적으로 예약이 필수인
맛집이지만 미리 예약을 못했다면 주말에
오후 3시~5시 사이에 방문하시면
웨이팅 없이 즐길 수 있습니다.
피크 타임에만 줄을 서고 브레이크 타임은
별도로 없기 때문에 주말에 좀 점저로 즐기시면
좋을 것 같아요!